CONTROL DE MICOTOXINAS EN SANIDAD AMBIENTAL Y PRODUCTOS ALMACENADOS

Fecha: 24 de Noviembre, 2023

Información del evento

Fecha: viernes 24 de noviembre de 2023
Hora: 10:00 h a 11:00 h

Modalidad: On-line

Fecha límite de inscripción: 22 de noviembre de 2023

Objeto:La presencia de compuestos tóxicos generados por hongos, las micotoxinas, en los alimentos, es de sobra conocida y está regulada, pero poco se sabe de la toxicidad de las micotoxinas por inhalación. En este webinar, conoceremos la importancia de las micotoxinas en la calidad del aire interior, ya que las toxinas producidas por diferentes especies de hongos que crecen en zonas húmedas en el interior de los edificios pueden convertirse en aerosol y ser fácilmente inhalados, así como las micotoxinas generadas en alimentos almacenados.

Dirigido a: Personal técnico perteneciente a empresas de Sanidad Ambiental.

Programa:

10:00 - 10:05 h. Bienvenida: Jorge Galván (Director Anecpla).

10:05 - 10:40 h. Control de micotoxinas en sanidad ambiental y productos almacenados. Elisa Capellán (Kaeltia Consulting)

10:40 - 11:00 h. Debate: Jorge Galván (Director Anecpla)