Uno de los objetivos de este congreso es reunir a todos los profesionales que trabajan en la seguridad alimentaría así como aquellos que trabajan con los sistemas APPCC.
Este congreso será inaugurado por Sara Mortimore. Vicepresidenta de Aseguramiento de la Calidad y Asuntos Legales de Land O´Lakees INC. USA, que explicará las “Perspectivas del HACCP a nivel Internacional”. Asimismo contará con la presencia de Maria Neyra, Directora de Salud Pública y Medio Ambiente de la Organización Mundial de la Salud, que comentará la “Influencia de los Sistemas de Seguridad Alimentaria en la Salud Pública”
Algunos de los temas que se tratarán en este congreso son:
- Estrategias en Auditorias de Seguridad Alimentaria
- Estrategias de Formación en Seguridad Alimentaria
- Estrategias de Seguridad Alimentaria en la Producción Agroganadera.
- Normas Privadas y su contribución a la Seguridad Alimentaria.
Precio: Antes del 26/04/2010: 350€, después de esta fecha: 420€
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KAUSAL 2010. “ IV CONGRESO INTERNACIONAL DE AUTOCONTROL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA”